Search

【十月品油課,開始報名了】

油不是只有脂肪酸。
新鮮的初榨油還有營養...

  • Share this:

【十月品油課,開始報名了】

油不是只有脂肪酸。
新鮮的初榨油還有營養素(維生素、礦物質),以及抗氧化素(多酚、木酚素等),由於精煉油講求上架時間持久穩定,味道統一,大量一致的標準,所以脫酸、脫臭、脫蠟等製作步驟,把油的其他養分也處理掉,剩下的,僅有脂肪而已。

這堂課我們從油的角度跟大家分享這個微妙物質,它對身體的重要性、它的製作過程、為什麼提煉黑心油卻不會受罰、反式脂肪在哪裡?
如果您也想多認識油,也想品嚐初榨油應該有的滋味,想親眼看到物理壓榨油的過程、甚至嚐到未經過濾的第一道初榨,盲測一下對油的認知有多少,非常歡迎您來參加一個月一次的品油課!

10月課程已經確定也上架了,就在10/21(四)2:00-4:30,費用400元/人。
歡迎報名跟我們一起重新認識新鮮初榨油!
點選這裡:https://reurl.cc/Q6LEA5


Tags:

About author
讓人與食物的關係,回歸天然與透明 一間手作小量生產的油坊,我們認為:油,是一種生鮮食品。它和果汁一樣,是從果實/種籽直接壓榨而出,應當要新鮮食用,才能享受天然的美味與豐富營養。 現在貨架的油,大多經過高度加工,美其名讓油更穩定、保存更久,但加工過程中大多數的天然營養已被去除,吃進去的已是過度加工的食品。 因為想還原「油」應有的天然原貌,我們創立了「人良」,嚴選優質果實/種籽,純重力壓榨不升溫,沒有任何化學合成添加,用科學驗證製程,讓油保留最佳的天然活性,小量生產,使油像鮮榨果汁一樣,用天然真食滋養我們的身體。 特級冷壓初榨橄欖油、重力壓榨種籽油,無化學萃油,無添加物 100%初榨 承襲五〇年代手工製油的匠藝,注入科技化年代「驗證、數據、科學」的油品專業,提供健康不複雜的橄欖油、種籽油。 2019 日本世界橄欖油大賽 「銀牌賞」 2017年獲亞太無添加美食獎「特別評審獎」。 2017年獲「亞太無添加美食獎」三星。 2016年獲「亞太無添加美食獎」三星。 真食 果實與種籽皆保存到最後一刻再生產製油,避免因為運送過程而遞減保存期,以致氧化變質。小量生產,售完再榨,保持新鮮供應。 堅持 手工清洗挑揀篩籽。純天然物理壓榨,取第一道初榨。無化學萃油,無添加物。 守護 透明櫥窗榨油室,看得見從原料到成品的製程,守護健康品嚐真食的美好。 購買資訊 實體通路https://www.oilicious.com.tw/pages/vender 官網購物https://www.oilicious.com.tw/ pinkoi商城https://www.pinkoi.com/store/oilicious
台灣鮮榨橄欖油、種籽油 油品知識的提供、交流 店面地址: 台北市松山區新東街12巷2號 No.2, Ln. 12, Xindong St., Songshan Dist., Taipei City 105, Taiwan 電話:02-2765-0110 傳真:02-2765-0109
View all posts