【十月品油課,開始報名了】
油不是只有脂肪酸。
新鮮的初榨油還有營養素(維生素、礦物質),以及抗氧化素(多酚、木酚素等),由於精煉油講求上架時間持久穩定,味道統一,大量一致的標準,所以脫酸、脫臭、脫蠟等製作步驟,把油的其他養分也處理掉,剩下的,僅有脂肪而已。
這堂課我們從油的角度跟大家分享這個微妙物質,它對身體的重要性、它的製作過程、為什麼提煉黑心油卻不會受罰、反式脂肪在哪裡?
如果您也想多認識油,也想品嚐初榨油應該有的滋味,想親眼看到物理壓榨油的過程、甚至嚐到未經過濾的第一道初榨,盲測一下對油的認知有多少,非常歡迎您來參加一個月一次的品油課!
10月課程已經確定也上架了,就在10/21(四)2:00-4:30,費用400元/人。
歡迎報名跟我們一起重新認識新鮮初榨油!
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